+7 (495) 134-56-65

Кот д’Ивуар

Кот д’Ивуар дословно переводится, как - Берег Слоновой Кости — государство в западной Африке, обладающее колоссальными природными ресурсами и плодородными почвами, идеально подходящими для выращивания кофейных дерев.

В начале 80-х годов страна занимала третье место в мире по производству кофе – это 5 млн мешков в год. Гражданская война начала XXI в. привела к падению производства кофе до 2 млн мешков в год.

Кот Д’Ивуар никогда не поставлял на рынок кофе категории спешалити. Количество кофе в этой стране значительно превосходит его качество. Выращивается здесь в основном робуста, так как требует наименьшего ухода. Весьма небольшая часть общего объема кофейной продукции-зерна арабики.

Одним из наиболее распространенных сортов робусты является Канефора Пьер. Зерна обладают умеренной кислотностью, имеют ярко выраженный аромат, в котором присутствуют фруктовые нотки. Этот сорт очень хорош в кофейных смесях — придает  напитку пикантность и остроту вкуса.

 

Вернуться в магазин


Наверх Скидка 5% в приложении Товаров 0 шт Сумма 0 руб.

Rambler's Top100

Группа VK